Formule Déjeuner 22.90€

ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

1 VERRE DE VIN OU 1/2 FOSTER’S OU 1/2 EAU OU 1 COCA.

DU MARDI MIDI AU VENDREDI MIDI.

VALABLE UNIQUEMENT AVEC LES SUGGESTIONS SUR L’ARDOISE DU JOUR.

Les Entrées 8€

• 2 choix d’entrées du Jour.

Les Plats 16€

• Le poisson du Marché ou La viande du Jour.

Les Desserts 7€

• 2 Desserts au choix.

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la carte

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Entrées

Illustration d'une marque de craie
Illustration d'une entrée
  • Tartare de Saumon 14.50€

    Combava, Gingembre et Guacamole.

  • Foie Gras de Canard poché à la Tartufata* 16.50€

    Chutney de Saison.

  • Oeuf de Loué Mimosa 9.90€

    Petits légumes de Printemps.

  • Oeuf de Loué Mimosa 10.90€

    Au Saumon fumé Maison.

  • California Rolls 15.50€

    Gambas, Avocat et Mayonnaise Thaï.

  • Le petit pot de Rillettes du Mans 6,90€

    By La Réserve

  • * Tartufata:

    Mélange de Truffe et Champignons

Illustration d'un sushi
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Coin Fooding

Illustration d'une marque de craie
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Illustration d'un sandwich
  • Club Sandwich 19.90€

    Volaille et Bacon ou Saumon Fumé, Frites Maison, Œuf au plat et Salade. (15 Minutes d'attente).

  • Salade César à notre façon 16.90€

    Volaille panée et sauce aux Anchois.

  • Buddha Bowl de La Réserve 17.50€

    Riz sauvage, mangue, ananas, choux rouge, pois gourmand, avocat et saumon cuit à l'asiatique.

  • Le Crottin de Chavignol rôti au Miel (60g) 17.50€

    Jambon Serrano, mesclun et vinaigrette au Miel.

  • Coquillettes à la Truffe Blanche d’été. 26.90€

    Jambon à la Truffe et crème de Parmesan.

  • Carpaccio de Boeuf « Aubrac » 12.50€

    À l’italienne, Pesto et parmesan.

  • Double Carpaccio de Boeuf « Aubrac » 19.90€

    À l’italienne, Pesto et parmesan. Frites maison et Salade Verte.

  • Carpaccio de Boeuf « Aubrac » 14.90€

    À la Tartufata et Parmesan.

  • Double Carpaccio de Boeuf « Aubrac » 21.50€

    À la Tartufata, Frites Maison et Salade Verte.

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plats Végétariens

Illustration d'une marque de craie
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Illustration d'une tomate
  • Risotto Crémeux à la Truffe D'été. 24.50€

    Tartufata, Champignons et parmesan.

  • Dahl Indien 17.90€

    Ragout de lentilles vertes et corail, Riz jasmin, Gombo et Beignets de légumes.

  • Le Burger Végé 18.90€

    Pain Bio, steak de Soja, avocat, tomate, emmental, oeuf sur le plat, frites maison et salade verte.

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Illustration d'un ballon en craie

Pour les Petits Ouistitis

Illustration d'une marque de craie
  • -12 ans 9.40€

Sirop à l’eau ou Diabolo ou Jus de Pomme (Parfum au choix) ou Oasis Tropical ou Orangina.

Steak haché ou Poisson du marché,
servi avec frites ou purée ou légumes

Mousse au Chocolat maison ou 2 Boules de glace

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Illustration d'un cupcake

PoIssons

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Illustration d'un poisson
  • Dos de Cabillaud 25.50€

    Légumes de Saison.

  • Tataki de Thon 22.90€

    Wok de Légumes Croquants et vermicelle de Riz, Coriandre et Wasabi.

VIANDES

Illustration d'une marque de craie
  • Filet de Boeuf (200gr) 28.90€

    Une Garniture et Sauce au Choix.

  • Filet de Boeuf Rossini 31.50€

    Champignons du moment. Une Garniture au Choix et Sauce Périgourdine Truffée.

  • Entrecôte « Race à viande » (350gr) 27.00€

    Une Garniture et Sauce au Choix.

Nos Garnitures

Frites Maison ou Légumes de Saison ou Ecrasé de Pommes de Terre ou Salade ou Risotto Crémeux.

Sauces « Maison » au choix :

Roquefort, Béarnaise et Poivre.

  • Tartare de Bœuf Charolais 21.90€

    Salade Verte et Une Garniture au Choix.

  • Tartare de Bœuf Charolais à la Truffe d'été. 24.50€

    Salade Verte et Une Garniture au Choix.

  • Volaille cuite à basse température. 30.90€

    Écrasé de pommes de terre à la Truffe et Sauce aux Morilles.

  • Burger Réserve 20,90€

    Pur pain Bio au sésame, steak au Couteau race à viande (180 gr), lard, emmental, Camembert, oignons caramélisés. Sauce La Réserve. Servi avec des Frites Maison.

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Illustration d'un couteau
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Pour les plus gourmands

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  • Garnitures supplémentaires 5.00€

    Frites « Maisons », Écrasé de Pommes de Terre, Légumes de Saison, Risotto Crémeux.

  • Garnitures supplémentaires 15,00€

    Purée à la Truffe

  • Garnitures supplémentaires 3,00€

    Mesclun

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Fromages

Illustration d'une marque de craie
  • Assortiment de 4 Fromages 12,90€

    Fromages de France et confiture maison.

Illustration d'un fromage

desserts de la pâtissière

Illustration d'une marque de craie
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Illustration d'un gateau
Illustration d'un donut
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desserts de glaces artisanales

Illustration d'une marque de craie
  • Chocolat Liégeois, Café Liégeois 8,50€
  • Dame Blanche 8,50€

    3 boules vanille , chocolat chaud et chantilly maison

  • Fraise Melba 8,90€

    3 boules Vanille, Fraises Fraîches, coulis de fruits rouges et Chantilly Maison.

  • 1 boule de glace 2,90€
  • 2 boules de glace 5.50€
  • 3 boules de glace 6,90€

Parfums

  • Glaces

    Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Bimbo (smarties), Nutty (Nutella), Pistache, Menthe-Chocolat

  • Sorbets

    Citron, Mangue, Pêche de Vigne, Cassis, Fraise-Menthe et Framboise

Illustration d'une glace
Illustration d'une cerise
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